Recap – Chương trình thăm quan làng Chều

Có thể nói ở nước ta rất hiếm có nơi nào duy trì được nghề truyền thống 700 năm như làng Chều xã Nguyên Lý, Lý Nhân, Hà Nam. Ngôi làng nhỏ bé này mỗi ngày xuất ra thị trường hàng trăm tấn sản phẩm. Bánh đa nem làng Chều còn “vượt biển” sang tận Đông u và châu Phi.
Chủ tịch Đặng Minh Anh tại xưởng bánh đa nem nhà nghệ nhân Trần Trương (làng Chều)
Ngày 12/9 vừa qua, Chủ tịch câu lạc bộ Đặng Minh Anh và Phó chủ tịch Trần Ngọc Minh đã có chuyến đi về làng quê yên bình ấy tìm hiểu về cách thức làm nghề và cách lưu giữ làng nghề truyền thống đến ngày nay của những nghệ nhân nơi đây.
    
    PCT Trần Ngọc Minh đang phơi bánh đa nem tại làng Chều
Sản phẩm truyền thống của địa phương là kết tinh của lịch sử 700 năm làm nghề. Mỗi người, mỗi nhà đều có một bí quyết riêng không ai giống ai nhưng chung một điểm là bánh đều trắng, dẻo và thơm mùi gạo mới.
Chủ tịch Đặng Minh Anh đang giới thiệu về những phên bánh 
Chúng tôi đã được tận tay làm những phên bánh trắng thơm ấy và được thưởng thức sản phẩm của những chiếc bánh đa nem do chính tay chúng tôi làm. Thật trân quý hơn mồ hôi, công sức của những người đang ngày đêm tâm huyết lưu giữ nghề cha, ông.
PCT Trần Ngọc Minh được nghệ nhân hướng dẫn cách cắt bánh đa nem thủ công

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *